Havermoutplaatkoek met cranberry’s en pecannoten
De combinatie van cranberry's en kaneel geeft deze variant een heerlijke herfst- en wintersmaak. Perfect om mee te nemen onderweg!
10 min. + 45 min. oventijd
Havermoutplaatkoek is een veelzijdige basis voor een gezond tussendoortje!
- Porties: voor ongeveer 8 stukken
- Bereiding: 10 minuten + 45 min oventijd
- Benodigdheden: Mengkom, mixer, spatel, ovenschaal of een bakblik van ongeveer 20x15 cm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 175 graden Celsius.
- Meng de havermout, havermeel, amandelmeel, bakpoeder, speculaaskruiden en snufje zout door elkaar.
- Klop in een aparte schaal de eieren, amandelmelk, ahornsiroop en gesmolten kokosolie los.
- Mix nu de droge en natte ingrediënten samen tot een mooi beslag.
- Spatel de gedroogde cranberry’s, chocolade druppels en pecannoten door het beslag.
- Vet een ovenschaal in en giet het beslag erin.
- Bak de havermoutplaatkoek voor ongeveer 45 min gaar en goudbruin.
Geef dit recept een beoordeling
Deel dit recept
Gebruikte ingrediënten
Pecannoten ongebrand
Callebaut Chocolade Druppels Melk
Opmerkingen (0)